薪资范围: 5000-6000元/月
发薪日期: 15
北京聚润丰餐饮有限责任公司 (大鲁店北路店)
薪资范围: 5000-6000元/月
发薪日期: 15
职位概述 我们诚聘一名经验丰富、技术扎实的厨师,负责卤菜、炖菜及常规炒菜制作,要求精通传统与创新结合的烹饪技法,适应快节奏厨房工作,具备团队协作精神,能为顾客提供高品质菜品。 岗位职责 1. 菜品制作: - 熟练制作卤菜(如卤肉、卤蛋、卤豆腐等)、炖菜(如红烧肉、排骨炖汤等)及市面主流炒菜,确保口味稳定、色香味俱佳。 - 根据季节和市场需求,研发新菜品或优化现有菜式,提升顾客满意度。 2. 厨房管理: - 负责食材预处理、卤水调配及维护,确保食材新鲜、卫生达标。 - 保持厨房环境整洁,规范操作流程,遵守食品安全标准。 3. 团队协作: - 与配菜、传菜等岗位高效配合,确保出餐速度与质量。 主动承担厨房内临时性任务,适应高强度工作节奏。 任职要求 1. 专业技能: - 2年以上厨师工作经验,有卤菜、炖菜专项经验者优先。 - 熟练掌握中式炒菜、卤制、炖煮等技法,能独立完成全流程菜品制作。 - 会卤菜,炖菜者优先考虑 2. 个人素质: - 吃苦耐劳,责任心强,适应厨房高温、高强度工作环境。 - 具备团队意识,服从管理,沟通顺畅,无不良工作记录。 3. 资质要求: - 持有健康证,年龄25-55岁,男女不限。 - 有餐饮行业健康证、厨师等级证书者优先。 薪资福利 -(根据经验及技能提供行业竞争力待遇)。 - 福利: - 定期技能培训及晋升机会。 - 工作餐补贴或免费员工餐。 我们期待 您能以对美食的热爱和扎实的技术,为团队注入活力,共同打造口碑与业绩双赢的餐饮品牌! 备注:本招聘信息长期有效,欢迎推荐或自荐 有意者尽快电话联系
店铺名称:北京聚润丰餐饮有限责任公司 (大鲁店北路店)
所在行业:厨师
店铺规模:0-20人
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